ഒരു പോട്ട് ലിഡ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ എന്ത് ഉപയോഗിക്കണം

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാത്രത്തിന്റെ മൂടി നഷ്ടപ്പെട്ടോ? പരിഭ്രാന്തരാകേണ്ട! നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിന്റെ മൂടി നഷ്ടപ്പെട്ടാലും, നിങ്ങൾക്ക് കാര്യങ്ങൾ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ കഴിയും. അല്പം സർഗ്ഗാത്മകത കാണിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ തന്നെ ധാരാളം പകരക്കാർ കണ്ടെത്താനാകും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവും സമയവും ലാഭിക്കുന്ന ചില ദ്രുത പരിഹാരങ്ങൾ നമുക്ക് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.

പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ

• മൂടിക്ക് പകരം കട്ടിയുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റോ പാത്രമോ ഉപയോഗിക്കുക. ചൂട് അകത്ത് നിലനിർത്താൻ പാത്രം പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• അലൂമിനിയം ഫോയിൽപാത്രങ്ങൾ മൂടാൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുനന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി നീരാവിയും ഈർപ്പവും ഉള്ളിൽ നിലനിർത്തുന്നു.
• ചിന്തിക്കുകഒരു യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡ് വാങ്ങുന്നു. ഇത് പല പാത്ര വലുപ്പങ്ങളിലും യോജിക്കുകയും പാചകം എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കുക്ക്‌വെയർ പാത്രത്തിന്റെ മൂടി നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ ഏറ്റവും നല്ല പകരക്കാർ

ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിഷ് ഉപയോഗിക്കുക

നിങ്ങളുടെ കുക്ക്വെയർ പാത്രം അടഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾഇല്ലെങ്കിൽ, ഉറപ്പുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റോ പാത്രമോ സഹായത്തിന് വന്നേക്കാം. പാത്രത്തിന്റെ ദ്വാരത്തേക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് പാത്രം പൂർണ്ണമായും മൂടുകയും ചൂട് ഫലപ്രദമായി പിടിച്ചുനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പ്ലേറ്റുകൾക്ക് ഉയർന്ന താപനില കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ അവയ്ക്ക് ഏറ്റവും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.

നുറുങ്ങ്:പ്ലേറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക—അത് ചൂടായേക്കാം! പൊള്ളൽ ഒഴിവാക്കാൻ സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ തുണികൊണ്ടുള്ള ഓവൻ മിറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിക്കുക.

സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുകയോ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരം ഒരു ആകർഷണീയത പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റ് അധികം ഭാരമുള്ളതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അത് പാത്രം മറിഞ്ഞുവീഴാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ പരീക്ഷിക്കുക

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ മറ്റൊരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് പരന്നതും, ഭാരം കുറഞ്ഞതും, സാധാരണയായി മിക്ക പാത്രങ്ങളും മൂടാൻ തക്ക വലിപ്പമുള്ളതുമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കും, അതിനാൽ ഇത് വളയുകയോ ഉരുകുകയോ ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

വഴറ്റിയ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് വറുത്തെടുക്കൽ പോലുള്ള, മുറുകെ പിടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്ത എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ പകരക്കാരൻ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പാത്രത്തിന് മുകളിൽ വെച്ചാൽ മതി, നിങ്ങൾക്ക് തുടങ്ങാം.

കുറിപ്പ്:നിങ്ങളുടെ പാത്രം ആവി പറക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നീരാവി പുറത്തേക്ക് പോകാൻ ഒരു ചെറിയ വിടവ് വിടുക. ഇത് ഉള്ളിൽ മർദ്ദം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു.

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക

നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിന്റെ മൂടി നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു ജീവൻ രക്ഷിക്കും. പാത്രം മൂടാൻ ആവശ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഷീറ്റ് കീറിക്കളഞ്ഞ്, അരികുകളിൽ മുറുകെ പിടിച്ച് ഒരു സീൽ ഉണ്ടാക്കുക. ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിനും, ബ്രെയ്സ് ചെയ്യുന്നതിനും, അല്ലെങ്കിൽ പതുക്കെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ഈ രീതി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഫോയിൽ ചൂടും ഈർപ്പവും പിടിച്ചുനിർത്തുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തുല്യമായി വേവാൻ സഹായിക്കുന്നു. നീരാവി പുറത്തേക്ക് പോകണമെങ്കിൽ ഫോയിലിൽ കുറച്ച് ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ പോലും ഉണ്ടാക്കാം.

പ്രോ ടിപ്പ്:കൂടുതൽ നേരം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ഈടുനിൽക്കാൻ ഫോയിൽ ഇരട്ട പാളികളായി പുരട്ടുക.

ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് എടുക്കുക

ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഒരു താൽക്കാലിക മൂടിയായി ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുക്കുമ്പോഴോ തിളപ്പിക്കുമ്പോഴോ പാത്രങ്ങൾ മൂടാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം മെറ്റീരിയൽ വികൃതമാകുകയോ കേടാകുകയോ ചെയ്യാം.

പാത്രം സ്ഥിരതയുള്ളതാണെന്നും ഇളകുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് പാത്രത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സ്പ്ലാറ്ററുകൾ അടങ്ങിക്കിടക്കുന്നതിന് ഈ രീതി അനുയോജ്യമാണ്.

മുന്നറിയിപ്പ്:തുറന്ന തീയിലോ അടുപ്പിലോ ഒരിക്കലും കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കരുത് - അത് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതല്ല!

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ പാൻ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുക

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ പാൻ ചുറ്റും കിടക്കുന്നുണ്ടോ? അത് ഒരു മൂടിയായി ഉപയോഗിക്കുക! ഈ ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി മിക്ക ചട്ടികളും മൂടാൻ പര്യാപ്തമാണ്, ഉയർന്ന താപനിലയെ നേരിടാനും കഴിയും. പരന്ന അടിഭാഗമുള്ള ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ പ്രത്യേകിച്ച് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം അത് കലത്തിന് മുകളിൽ ഒരു ഇറുകിയ ഫിറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

തിളപ്പിച്ച വെള്ളം, പച്ചക്കറികൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക തുടങ്ങിയ ജോലികൾക്ക് ഈ പകരക്കാരൻ അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് പിന്നീട് എടുത്ത് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ബോണസ്:നിങ്ങളുടെ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒരു പിടി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം പരിശോധിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ അത് ഉയർത്തുന്നത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്.

ഒരു പൈറെക്സ് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രോക്ക്പോട്ട് കവർ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൈറെക്സ് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രോക്ക്പോട്ട് കവർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണ്. ചൂടിനെ ചെറുക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള ഇവ പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും. നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കാബിനറ്റുകൾ പരിശോധിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒന്ന് ഉണ്ടായിരിക്കാം.

സാവധാനത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതോ തിളപ്പിക്കുന്നതോ പോലുള്ള ജോലികൾക്ക് പൈറെക്സ് മൂടികൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അവ ചൂട് നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വ്യക്തമായ കാഴ്ച നൽകുന്നു. മറുവശത്ത്, ക്രോക്ക്പോട്ട് കവറുകൾ വലിയ പാത്രങ്ങൾക്കും പാത്രങ്ങൾക്കും മികച്ചതാണ്.

ചെറിയ നുറുങ്ങ്:മൂടി കൃത്യമായി യോജിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഒന്നുമില്ലാത്തതിനേക്കാൾ നല്ലതാണ്. ചൂട് പിടിച്ചുനിർത്താൻ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.

പ്രത്യേക പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ

അരിയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിനോ വേണ്ടി മുറുകെ അടയ്ക്കൽ

അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോഴോ പച്ചക്കറികൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോഴോ,പാത്രം നന്നായി അടയ്ക്കുകപ്രധാനമാണ്. ശരിയായ മൂടിയില്ലാതെ, ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്! അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ ഉറ്റ ചങ്ങാതിയാണ്. ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് കീറി, പാത്രത്തിന്റെ അരികുകളിൽ ദൃഡമായി അമർത്തിയാൽ മതി—നിങ്ങൾ ഒരു സുഗമമായ സീൽ സൃഷ്ടിച്ചു. ഇത് നീരാവി കുടുക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തുല്യമായി വേവുന്നത് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫോയിൽ തീർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പാത്രത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ മഗ്ഗ് പോലുള്ള ഭാരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിടുക. ഇത് പ്ലേറ്റ് സ്ഥാനത്ത് നിലനിർത്തുകയും നീരാവി പുറത്തേക്ക് പോകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രോ ടിപ്പ്:പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് പോലുള്ള ഭാരം കുറഞ്ഞ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അവ നിങ്ങളുടെ പാത്രം (നിങ്ങളുടെ പാത്രം) ഉരുകി നശിപ്പിക്കും.

വലിയ കലങ്ങളോ ചട്ടികളോ മൂടുക

ഒരു വലിയ കലമോ പാൻ കൈകാര്യം ചെയ്യണോ? ഒരു പകരം വയ്ക്കാൻ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തണോ?മൂടി നഷ്ടപ്പെട്ടുഒരു വെല്ലുവിളിയായി തോന്നാം, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട—നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണ്ട്. വലിയ പാത്രങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് പരന്നതും, ഉറപ്പുള്ളതും, സാധാരണയായി മിക്ക പാത്രങ്ങളും മൂടാൻ തക്ക വലിപ്പമുള്ളതുമാണ്. മുകളിൽ വെച്ചാൽ മതി, നിങ്ങൾക്ക് പോകാൻ കഴിയും.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പാകമാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള ടവൽ എടുത്ത് പാത്രത്തിന് മുകളിൽ പൊതിയുക. തുടർന്ന്, ടവൽ സ്ഥാനത്ത് പിടിക്കാൻ മുകളിൽ ഒരു വലിയ കട്ടിംഗ് ബോർഡോ ട്രേയോ വയ്ക്കുക. സൂപ്പുകളോ സ്റ്റ്യൂകളോ തിളപ്പിക്കുന്നതിന് ഈ കോമ്പിനേഷൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കുറിപ്പ്:നീരാവിയിൽ നിന്ന് ടവ്വൽ നനയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അത് സ്റ്റൗവിന്റെ ജ്വാലയ്‌ക്കോ ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റിനോ വളരെ അടുത്തായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

വറുക്കുമ്പോൾ തെറിക്കുന്നത് തടയുക

വറുക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് കുഴപ്പമുണ്ടാകാം, പ്രത്യേകിച്ച് എണ്ണ എല്ലായിടത്തും തെറിച്ചു വീഴാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ. നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിന്റെ പാത്രത്തിന്റെ മൂടി ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കള വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാം. ഒരു സ്പ്ലാറ്റർ സ്ക്രീൻ ഇതിന് അനുയോജ്യമായ ഉപകരണമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കൈവശം ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഒരു മെഷ് സ്‌ട്രൈനറോ അരിപ്പയോ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. വറുക്കുമ്പോൾ സ്പ്ലാറ്ററുകൾ പിടിക്കാൻ അത് പാനിൽ പിടിക്കുക.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഒരു പിസ്സ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒരു കവറായി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരു ചെറിയ വിടവ് വിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് എണ്ണയിലേക്ക് ഘനീഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നു, ഇത് അപകടകരമായ തെറിച്ചുവീഴലിന് കാരണമാകും.

സുരക്ഷാ നുറുങ്ങ്:ഒരിക്കലും ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ പൂർണ്ണമായും മൂടരുത്. നീരാവി കുടുങ്ങുന്നത് സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിക്കുകയും അപകടങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

പകരക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സുരക്ഷാ നുറുങ്ങുകൾ

ചൂട് കടക്കാത്ത വസ്തുക്കൾക്ക് ചൂട് ഏൽക്കാതെ നോക്കുക.

നിങ്ങളുടെപാചക പാത്രത്തിന്റെ മൂടിഇല്ല, സമീപത്തുള്ളതെന്തും എടുക്കാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലുള്ള എല്ലാത്തിനും ചൂട് താങ്ങാൻ കഴിയില്ല. പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ഗ്ലാസ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക - ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അവ ഉരുകുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യാം. ലോഹം, സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ് പോലുള്ള വസ്തുക്കളിൽ പറ്റിനിൽക്കുക.

ഒരു ഇനം ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, അത് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടുള്ള ഒരു പ്രതലത്തിന് സമീപം കുറച്ച് സെക്കൻഡ് നേരം വച്ചുകൊണ്ട് അത് പരീക്ഷിക്കുക. അത് അസ്ഥിരമായി തോന്നുകയോ വളയാൻ തുടങ്ങുകയോ ചെയ്താൽ, അത് നിങ്ങളുടെ പാത്രം മൂടാൻ അനുയോജ്യമല്ല.

നുറുങ്ങ്:സ്റ്റൗവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പകരക്കാരന്റെ താപ പ്രതിരോധം എപ്പോഴും രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുക.

ശരിയായ വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുക

പാചകം പലപ്പോഴും നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അത് കുടുങ്ങുന്നത് സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കാൻ ഇടയാക്കും. പ്ലേറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ പോലുള്ള പകരക്കാർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരുനീരാവിക്ക് ചെറിയ വിടവ്രക്ഷപ്പെടാൻ. വായുസഞ്ചാരം അനുവദിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കവർ ചെറുതായി ചരിക്കുകയോ അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ കുറച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ ഇടുകയോ ചെയ്യാം.

ശരിയായ വായുസഞ്ചാരം അപകടങ്ങൾ തടയുക മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണം തുല്യമായി വേവാനും സഹായിക്കും. വറുക്കുമ്പോൾ, പാൻ പൂർണ്ണമായും അടച്ചുവയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. നീരാവി പുറത്തുപോകാൻ അനുവദിക്കുന്നത് തെറിച്ചുവീഴാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വിഭവം ക്രിസ്പിയായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.

സുരക്ഷാ കുറിപ്പ്:നീരാവിക്ക് പുറത്തേക്ക് പോകാൻ വഴിയില്ലാത്ത വിധം പാത്രം ഒരിക്കലും അടച്ചുവെക്കരുത്. അപകടകരമായ ഒരു സാഹചര്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ശുചീകരണവും ശുചിത്വവും പാലിക്കുക

പകരമുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊണ്ട് അർത്ഥമാക്കുന്നത് സാധാരണയായി പാത്രങ്ങൾ മൂടാൻ സാധ്യതയില്ലാത്ത വസ്തുക്കൾ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുകയാണെന്നാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ എന്തെങ്കിലും വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് വൃത്തിയുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ പ്ലേറ്റുകൾ, ട്രേകൾ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ നന്നായി കഴുകുക.

നിങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയോ ഫോയിലോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ അഴുക്കോ അവശിഷ്ടങ്ങളോ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. വൃത്തിയുള്ള ഒരു പകരക്കാരൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതവും രുചികരവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം, ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ കണികകൾ പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ പകരക്കാരൻ ഉടൻ വൃത്തിയാക്കുക.

പ്രോ ടിപ്പ്:അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ വൃത്തിയുള്ള കുറച്ച് അടുക്കള ടവലുകളോ അധിക ഫോയിൽ ഷീറ്റുകളോ കൈവശം വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകുമ്പോൾ അവ ജീവൻ രക്ഷിക്കും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഒരു യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡ് പരിഗണിക്കേണ്ടത്

യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴെല്ലാം "ലിഡ് കണ്ടെത്തുക" എന്ന ഗെയിം കളിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും തോന്നിയിട്ടുണ്ടോ? ഒരു യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡ് ആ പ്രശ്നം തൽക്ഷണം പരിഹരിക്കും. ഒന്നിലധികം പാത്രങ്ങളുടെയും പാൻ വലുപ്പങ്ങളുടെയും വലുപ്പങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കാബിനറ്റുകൾ ഇനി പരിശോധിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടാനുള്ള കാരണം ഇതാ:

• സൗകര്യം:നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പാത്രങ്ങൾക്കും ഒരു മൂടി എന്നത് അടുക്കി വയ്ക്കൽ കുറയ്ക്കുകയും പാചകത്തിന് കൂടുതൽ സമയം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വൈവിധ്യം:സൂപ്പ് വേവിക്കുകയാണെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുകയാണെങ്കിലും, ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.
• ഈട്:മിക്ക യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡുകളും ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പോലുള്ള ഉറപ്പുള്ള വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അവ വർഷങ്ങളോളം നിലനിൽക്കും.

ബോണസ്:ചില സാർവത്രിക മൂടികൾക്ക് നീരാവി വെന്റുകൾ പോലും ഉണ്ട്, ഇത് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിനോ തെറിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനോ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന സവിശേഷതകൾ

എല്ലാ യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡുകളും ഒരുപോലെയല്ല. ഒരെണ്ണം വാങ്ങുമ്പോൾ, ഈ അവശ്യ സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:

• ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ഫിറ്റ്:8 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് വരെ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ലിഡ് നോക്കുക.
• താപ പ്രതിരോധം:ഉയർന്ന താപനിലയെ വളച്ചൊടിക്കാതെ നേരിടാൻ കഴിയുന്ന വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• എളുപ്പമുള്ള ഗ്രിപ്പ് ഹാൻഡിൽ:ഒരു കൂൾ-ടച്ച്, എർഗണോമിക് ഹാൻഡിൽ ലിഡ് ഉയർത്തുന്നത് സുരക്ഷിതവും സുഖകരവുമാക്കുന്നു.
• സുതാര്യമായ ഡിസൈൻ:ഒരു ഗ്ലാസ് മൂടി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഉയർത്താതെ തന്നെ നിരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്:നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, സിലിക്കൺ റിം ഉള്ള ഒരു മൂടി പരിഗണിക്കുക. ഇത് ഒരു സുഗമമായ സീൽ സൃഷ്ടിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങളിൽ പോറലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.

ഓരോ ബജറ്റിനും അനുയോജ്യമായ താങ്ങാനാവുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ

ഒരു യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡ് ബാങ്ക് തകർക്കുമെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടോ? വീണ്ടും ചിന്തിക്കൂ! എല്ലാ വിലയിലും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്താനാകും:

• ബജറ്റിന് അനുയോജ്യം:അടിസ്ഥാന മോഡലുകളുടെ വില $10 മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു. അവ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ജോലി പൂർത്തിയാക്കുക.
• ഇടത്തരം:$20–$30 ന്, സ്റ്റീം വെന്റുകൾ, സിലിക്കൺ അരികുകൾ പോലുള്ള അധിക സവിശേഷതകളുള്ള മൂടികൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.
• പ്രീമിയം:ഏകദേശം $40 വിലയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മൂടികളിൽ പലപ്പോഴും നൂതന വസ്തുക്കളും മനോഹരമായ ഡിസൈനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

പ്രോ ടിപ്പ്:വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഓൺലൈൻ അവലോകനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച മൂല്യം കണ്ടെത്താൻ അവ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഒരു യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇനി ഒരിക്കലും മൂടി നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടി വരില്ല. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ വലിയ മാറ്റമുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ നിക്ഷേപമാണിത്!

ഒരു പാത്രത്തിന്റെ മൂടി നഷ്ടപ്പെട്ടു എന്നു കരുതി നിങ്ങളുടെ പാചക പദ്ധതികൾ പാഴാകണമെന്നില്ല. ഈ സൃഷ്ടിപരമായ പകരക്കാർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു താളവും നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ശരിയായ പാതയിൽ നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

• പ്ലേറ്റുകൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ, അലുമിനിയം ഫോയിൽ എന്നിവപോലും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കും.
• A യൂണിവേഴ്സൽ ലിഡ്? ദീർഘകാല സൗകര്യത്തിന് അതൊരു വലിയ മാറ്റമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ലിഡ് പകരം വയ്ക്കാൻ പറ്റിയ സ്ഥലം ഏതാണ്?താഴെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ബുദ്ധിപരമായ ആശയങ്ങൾ പങ്കിടൂ!